Cứ đến dịp Tết Nguyên đán hàng năm, cả nước lại trở nên nô nức rộn ràng. Trong bài đăng này, chúng tôi sẽ chia sẻ những phong tục Tết của Việt Nam với bạn thông qua những hình ảnh minh họa thú vị của nhà thiết kế đồ họa kiêm minh họa tự do tại Sài Gòn, Yen Nhi Lu.
Người Việt Nam được biết đến là cần cù, đa số làm việc tới 5,5 ngày một tuần (kể cả sáng thứ Bảy). Những người kinh doanh cửa hàng hoặc nhà hàng của riêng mình thì thật sự không bao giờ có ngày nghỉ… ngoại trừ vào dịp Tết, khi cả nước đóng cửa tới một tuần, đủ thời gian để mọi người dọn đồ và về quê sum họp với gia đình sau cả năm xa cách.
Vài ngày trước khi Tết chính thức bắt đầu, các thành phố lớn nơi thường chật cứng người và phương tiện bắt đầu trở nên thưa thớt dần khi mọi người bắt đầu đi máy bay, tàu hỏa, xe khách, ô tô về quê. Đối với du khách đến Việt Nam, sự hối hả khi Tết về có thể vừa tốt vừa xấu.
Giá cả khách sạn, phương tiện đi lại và đôi khi thậm chí cả nhà hàng có xu hướng tăng vọt và các điểm thu hút khách du lịch đều đóng cửa. Tuy nhiên, để cân bằng điều đó, mọi người dường như đều có tâm trạng vui vẻ và bạn có thể tận hưởng sự yên tĩnh gần như kỳ lạ thay thế cho cảnh tắc đường bình thường và tiếng còi xe inh ỏi. Những người ở lại thành thị sẽ được thư giãn và tận hưởng một tuần nghỉ làm việc hiếm hoi.
Trong khi các thành phố lớn trở nên vắng vẻ, ngược lại vùng nông thôn trở nên sôi động hơn! Những ngôi nhà thường chỉ có ông bà và trẻ nhỏ sinh sống nay đã chật kín các thành viên trong gia đình trở về nhà sau thời gian dài vắng bóng.
Những đứa trẻ vốn chỉ quen với bê tông và cốt thép nơi thành phố cuối cùng cũng có cơ hội chơi đùa với anh chị em họ trong không gian rộng mở, trèo cây và hái quả ngay trên cành.
Việc sắm sửa cho ngày Tết luôn rộn ràng bởi những người từ thành phố về đều mua quà về cho gia đình ở quê để thể hiện rằng năm qua họ đã làm ăn khấm khá như thế nào. Các món đặc sản ngày Tết và hoa chất đầy. Quần áo mới cũng được sắm sửa để đón chào năm mới.
Đặc biệt phổ biến là các mặt hàng có màu đỏ hoặc vàng – đỏ để may mắn và vàng tượng trưng cho sự giàu có. Các thành phố thực sự nở hoa với màu đỏ và vàng, cây trang trí, áp phích và thậm chí cả trái cây đã được chăm bón cẩn thận để chín đúng vào dịp Tết.
Đồ ăn ngày Tết bao gồm các món có thể sẵn sàng phục vụ khi khách gọi, như trái cây sấy khô và các loại mứt kẹo như gừng, cà rốt, dừa, dứa, bí đỏ, hạt sen, khế chua và khoai lang – lý tưởng để dùng kèm với một chén trà nóng. Các món ăn khác được làm để đặt trên bàn thờ tổ tiên trước khi ăn của gia đình như gà luộc hoặc bò kho.
Tuy nhiên, một trong những món ăn mang tính biểu tượng nhất của ngày Tết là bánh chưng hay bánh Tét. Truyền thuyết kể rằng một Vua Hùng đã gọi rất nhiều con trai của mình đến để thông báo về một thử thách để quyết định ai sẽ kế vị ông: người con trai mang thức ăn có ý nghĩa nhất sẽ là vị vua tiếp theo.
Trong khi tất cả các hoàng tử đều thu thập những món ăn ngon và đắt tiền nhất, thì có một hoàng tử đã có một thần nhân đến với chỉ cách trong một giấc mơ. Thần nhân bảo anh ta làm những chiếc bánh đơn giản gồm gạo nếp, đậu xanh và mỡ lợn, tất cả được cuộn lại trong lá chuối.
Nhà vua rất thích món ăn đơn giản này tượng trưng cho mọi điều tốt đẹp của vùng đất và ban thưởng ngai vàng cho hoàng tử. Vào dịp Tết Nguyên Đán, người dân ăn bánh chưng vuông và bánh tét hình tròn để tưởng nhớ vị hoàng tử đã thực sự hiểu dân.
Ngày nay, vào thời khắc trước Tết, cả gia đình sẽ quây quần cùng nhau làm những món ngon đơn giản nhưng không tốn nhiều thời gian này. Ngay tại thành phố, bạn sẽ bắt gặp cảnh các gia đình cùng nhau gói bánh, ép vào khuôn trước khi cho vào nồi to để luộc.
Được gói kín trong lá chuối, bánh mất đến 10 giờ để nấu chín, nghĩa là gia đình thức cả đêm để nhóm lửa, trong thời gian chờ đợi họ sum vầy bên nhau ôn lại những câu chuyện. Việc làm bánh dường như chỉ là điều thứ yếu so với những kỷ niệm được tạo ra trong suốt một đêm của những người thân yêu bên nhau.
Việc đón Tết thực sự khác nhau giữa các gia đình và từng địa phương, nhưng chủ đề chung xoay quanh ý tưởng về chính gia đình mỗi người – những người đang có mặt và cả những người đã qua đời. Họ được tưởng nhớ bởi những đĩa thức ăn và đồ cúng được đặt trên bàn thờ gia tiên, nơi có di ảnh của những người thân yêu đã mất. Những ngày sau Tết, bạn bè, hàng xóm sẽ ghé qua chúc tết mọi người.
Trẻ em đặc biệt vui mừng vào dịp Tết vì chúng được quần áo mới và còn được “lì xì”, hoặc nhận được tiền mừng tuổi từ các thành viên lớn tuổi hơn trong gia đình trong phong bao đỏ. Ngay cả người lớn cũng nhận được “lì xì” dưới dạng tháng lương thứ 13 từ công ty của họ!
Vì vậy, nếu bạn đang ở Việt Nam trong dịp Tết Nguyên đán, hãy chuẩn bị để tham gia vào cuộc vui! Giống như Giáng sinh, Lễ tạ ơn và Năm mới, tất cả đều được tổng hợp thành một tuần vui vẻ! Để biết thêm về truyền thống Tết, hãy xem bài đăng của chúng tôi về 10 Điều Cần Biết Về Tết Nguyên đán [ 10 Things to Know About Lunar New Year ]
Victoria Hotels & Resorts trên khắp Việt Nam sẽ đón Tết bằng dạ tiệc và các buổi biểu diễn đáng nhớ. Xem tất cả các chương trình khuyến mãi của chúng tôi tại đây [here]
Happy Tet, or as they say in Vietnamese: Chúc mừng năm mới! (Choop mun num moy!)
Xem thêm các tác phẩm khác trên Behance của Lu Yen Nhi.
